Зелёный чай ганпаудер традиционно выращивают в китайской провинции Чжэцзян.
Своё название он получил благодаря тому, что визуально напоминает порох (от англ. Gunpowder): в процессе обработки чайные листочки закручиваются в миниатюрные шарики. На родине напиток также называют «Зелёной жемчужиной».
Ганпаудер обладает глубоким, насыщенным вкусом, в котором выделяются нотки трав, мёда, мяты и дыма. В послевкусии улавливаются свежесть и терпкость. Чай хорошо утоляет жажду и тонизирует.