Изготовлена из гречихи, выращенной в соответствии с экологическими стандартами, без применения химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.
«Зелёная» гречка «Чёрный хлеб» – уникальный продукт, богатый минералами, витаминами и клетчаткой и не подвергнутый термической обработке. Она популярна среди приверженцев сыроедения и поклонников здорового питания. Ее нежный ореховый вкус нравится детям.
Из крупы можно сварить кашу с медом, орехами и сухофруктами или с мясом, луком и грибами. Можно настоять гречку на воде и есть с йогуртом и фруктами. Также непропаренная гречка хорошо проращивается, ростки можно использовать в закусках, салатах и смузи.
Состав : Гречиха.
Способ приготовления
**Проращивание «зеленой» гречки
Ингредиенты: крупа гречневая ядрица непропаренная – 100г, вода питьевая.
Способ приготовления:
-залить крупу водой и оставить на 1-2 часа.
-Промыть, высыпать в сито (чтобы стекала лишняя жидкость) и оставить на 8 часов, затем перемешать и оставить ещё на 8 часов.
-Ростки появятся уже через сутки.