ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ Спельта био

В некоторых странах cпельту био выращивают в лечебных целях: хлеб, макароны, крупы из спельты способствуют укреплению иммунной системы человека и в первую очередь попадают на стол к детям.

Спельта био укрепляет защитные силы организма против аллергических белков.
По содержанию фосфора, железа, калия, селена, жира и жирных кислот спельта во много раз превосходит пшеницу.
Также Спельта БИО отличается высоким содержанием витаминов групп В и D.

Подходит для проращивания, помола в муку, приготовления каш.

Состав : Зерно спельты.

Способ приготовления
Голубцы со спельтой.

Ингридиенты: спельта био 150 г, 12 больших капустных листов, 2 баклажана, кабачок, укроп, томатная паста, соль и перец по вкусу.

-Замачиваем спельту на час.
-Наливаем в кастрюльку 0,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем Спельту и варим в течение 20 минут.
-Разрезаем капустные листья пополам, кладем в кастрюльку с водой, доводим до кипения и варим до размягчения листьев.
-Овощи и зелень промываем, нарезаем кубиками баклажаны, кабачок, шинкуем зелень.
-Овощи, зелень и сваренную Спельту высыпаем в чашку, добавляем специи, морскую соль и перец по вкусу.
-Полученную начинку заворачиваем в капустные листы.
-Выкладываем их в форму для духовки, смазанную маслом.
-Сверху можно добавить томатную пасту, разведенную водой.
-Ставим в духовку на 40 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!