BRIDOR Круассан с марципаном и миндалем Maxi gourmande п/ф расстоянный, заморозк

Bridor (Франция) — ведущий производитель высококачественных замороженных хлебобулочных изделий и слоеной выпечки (круассаны, улитки, багеты)

(95гх60шт)=5,7кг

Состав продукта:
мука пшеничная, начинка 21% (сахар, миндальная мука 33%, яичный белок (яичный белок, стабилизаторы Е412 и Е415), вода, ароматизатор натуральный), масло сливочное 15%, вода питьевая, дрожжи хлебопекарные, сахар, яйца цельные пастеризованные, посыпка 2% (миндаль нарезной), соль, глютен пшеничный, энзимы (альфа-амилаза, гемицеллюлоза), антиокислитель Е300.

Е300 - аскорбиновая кислота

Рекомендации по приготовлению: выложите замороженные продукты на противень (макс. 12 штук на противень 600х400) и оставьте разморозиться при комнатной температуре около 45-60 минут. Выпекайте в предварительно разогретой до 190оС духовке при температуре 165-170оС около 17-18 минут с открытой заслонкой до получения золотистого цвет

Детальное описание: продукт предварительно расстоянный и замороженный, готовый к выпечке

Рекомендации по приготовлению: выложите замороженные продукты на противень и оставьте размораживаться при комнатной температуре около 45-60 минут. Выпекайте в предварительно разогретой до 190оС духовке при температуре 165-170оС около 16-18 минут с открытой заслонкой до получения золотистого цвета. Адаптируйте время и температуру

Содержит: молочные продукты, яйца, глютен.