ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ Био-Мука из полбы цельнозерновая

Цельнозерновые продукты из Полбы способствуют улучшению обмена веществ, выводу токсинов из организма, подавляют чувство голода на длительное время, что позволяет снизить избыточный вес.
Полба обладает полезными и даже лечебными свойствами против таких болезней как пищевая глютеиновая аллергия, атеросклероз, сахарный диабет и пр.

Состав: Зерно полбы.

Способ приготовления
**Блины.
Ингредиенты: Цельнозерновая Мука из Полбы БИО - 300 г., яйца - 3 шт., кефир или молоко - 450 мл, тёплая кипячёная вода - 300 мл, сахар - 3 ст.л., растительное масло – 3 ст.л., щепотка соды.

Способ приготовления:
-высыпать всю муку в кастрюлю, развести ее молоком или кефиром, добавить воду, яйца, сахар, соль, растительное масло, замесить тесто.
-Дать постоять тесту 30 минут, затем жарить блины небольшого диаметра на сковороде, смазанной растительным маслом.

**Коврижка из полбы
Ингредиенты: Цельнозерновая Мука из Полбы БИО - 300 г., сахар - 300 г, сметана - 300 г, яйца - 3 шт., миндаль/фундук – 200 -250 г, семечки - пара горстей, изюм – 1 стакан, сода - 1/2 ч.л.

Способ приготовления:
-взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, молотые орехи, изюм, соду, гашенную уксусом или лимоном.
-Застелить небольшой противень бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом и выложить полученную массу ровным слоем, сверху посыпать семечками.
-Выпекать 40 минут в предварительно разогретой духовке при 180 ° С.

**Полбяные крекеры
Ингредиенты: Мука полбяная БИО – 1,5 стакана, Мука ржаная цельносмолотая – ½ стакана, Соль – ½ ч.л., Сахар – 1 ч.л., Масло подсолнечное – 2 ст.л., Вода 100 мл, Кунжут (мак) по желанию.
Способ приготовления:
1. Замешать тесто, поставить на 20 минут в холодильник.
2. Присыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной не более 0,3 см.
3. Вырезать крекеры с помощью формочки, не большими кружочками.
4. Выпекать 7 минут в предварительно разогретой духовке до 200 градусов. Подождать когда остынут (станут хрустящими).

Продукты, приготовленные из Полбяной Муки БИО рекомендованы для детского питания, а также используются в лечебных целях, так как способствуют укреплению иммунной системы организма.