Паприка красная молотая (ASTA 120) 100 гр, Россия/Арведа

Копченую паприку изготавливают из красного перца чили, или Capsicum annum. Чтобы уменьшить жгучесть, перед сушкой из него удаляют семенную коробку. После этого перец сушат, а затем копят в течение двух недель над дубовыми ветками. Самой распространенной является сладкая копченая паприка. Она мягко придает блюдам свой незабываемый аромат. Эту приправу используют при приготовлении супов, соусов, рыбы, мяса, блюд из риса. В Испании копченую паприку добавляют практически во все горячие и холодные блюда. Без нее не готовят колбасу чоризо и соус чилиндрон. Оказывает благотворное влияние на кровеносную систему, препятствуя образованию тромбов, ускоряет пищеварение и помогает при простудных заболеваниях. Используют для приготовления соусов, маринадов, мясных рыбных, овощных блюд, салатов, добавляют практически во все блюда, которым необходимо придать насыщенный красный цвет и тонкий дымный аромат