СЫРРРРРРРРРРРРРРРР!!!!!!!СЫРРРРРРРРРРРРРРРР!!! масло и сгущенка)))

убрала

Я беру в Ашане Лакомо 0,5 л за 108 руб, меньше объема не видела, одной пачки мне на 2 торта хватило: в прошлый раз тирамиссу делала тоже с маскарпоне, за 2,5 недели открытым сливкам ничего плохого не сделалось, все живы (хотя лучше все же побыстрей их употребить, наверное)

но ведь Наташа брала в прошлый раз, я в этот, ей тоже не понравился, значит такой он и есть.

я имею ввиду, что он всегда неправильно упакован)))))
а Наташа брала уже 2 ил 3 недели  назад (не помню). у него срок годности там всего месяц вроде
Олечка, я в любом случае его убрала с витрины, нечего нам ауру портить тут )))))))))))



в закупке нету, а в магазинах полно как раз поменьше тары. правда, я в магазинах вижу все 10 и 20 %, 33 не видела. Но, может, просто не смотрела
и 20 наверняка пойдут)))

на этих срок годности после вскрытия 3 дня написан, Людмилка делала тоже дня через 4, сказала, все ок

Кстати, +1. Не знаю куда килограмм деть. Невкусный...



Может сделать типо осетинского пирога только с адыгейским сыром?  

Это то вроде как да, но по сроку он должен еще быть нормальный...
 

то есть у тебя срок не вышел? я , честно говоря, думала, что вышел уже
да вышел или не вышел, если есть невозможно, значит, ф топку его)))
убрала с витрины, девочки, спасибо за отзывы 

принимаю заказы в 5 выкуп (раздача 4-5 марта) до вечера, вечером СТОП)))

ольгаА, я как-то делала пирог из слоеного теста:  из адыгейского магазинского и горного и сливочного из Олесиной закупки (Лена, вы же не конкуренты, надеюсь). Адыгейского примерно грамм 200, остальных по сто. Туда еще яйцо вроде 1 или 2 штуки, не помню, и укроп, можно еще помидорки, но они щас вата ватой, лучше не портить. Оч вкусный получается.

culenar, я ваще ни разу не расстроилась, что ты мне 1 кг лорда положила. Мы уже почти половину сточили))))))

Девочки, кто хочет сделать Тирамису, в оригинальном рецепте нет сливок, и, если бы вы делали из буржуйского маскарпоне, я бы вам категорически не рекомендовала этого делать, но так как русишь маскарпоне-это совсем другой вкус, можно и сливками разбавить, опять же, вкус будет другой. Ну и 20% сливки не берите, не взобьете вы их. Если делать по моему рецепту чизкейка без выпечки, вот там можно на 10-20% заменить, так как торт на желатине, он все-равно застынет, просто крем будет более воздушный и нежнее.

Из буржуйского не делала ни разу, но с этим маскарпоне, по-моему, они не навредят точно, т.к. этот немного на плавленый сыр похож, а сливки нежности придают и воздушности) Так или иначе вкус будет другой, но со сливками в данном варианте выйгрышней будет) Но я, опять же, не настаиваю)

Сливки заказала. А как вы их взбиваете? Миксиром? Взбиваются? Не разу не делала...

Да, миксером. Взбиваются довольно быстро, минуты за 3. Тут главное - их не перевсбить, в масло не превратить. Когда загустевают - уменьшаю скорость и посуду с ними переворачиваю потихоньку, когда они остаются в посуде, перевернутой вверх дном (не вытекают) - готовы!  

 

Я миксером взбиваю с сахарной пудрой для тирамиссу , вкус похож на мороженку пломбир ))

о вот как)))
а я тирамису всегда из маскарпоне делала, и никогда из сливок
я про сливки говорила про мильфей Анютин, там в рецепте есть сливки, и написано именно 33%

а вот каймак он как настоящий импортный маскарпоне (насколько я его помню))))))

Людмилка-картинка, я рада, что ты довольна лордом))))

Лена 
сегодня стоп по сыру ? Во сколько ?))
мне надо совещание с родными провести что будем брать ...
Впереди праздники же ))