Ìàðèøà, ää! Äîçàêàç íå ïðèìåòå?
🍫UNIcava –íàòóðàëüíûå êà÷åñòâåííûå êàêàîïðîäóêòû è øîêîëàäçàêàç
Ïîëíûé êàòàëîã òîâàðîâ
Ïîëíûé êàòàëîã òîâàðîâ äëÿ çàêàçà ìîæíî óâèäåòü íà ñàéòå ïîñòàâùèêà:
Äëÿ òîãî, ÷òîáû ÷òî-òî êóïèòü â ýòîé çàêóïêå, Âàì íåîáõîäèìî çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ èëè âîéòè íà ñàéò ïîä ñâîèì èìåíåì.
Çàêàç îòïðàâëÿåòñÿ êíîïêîé "Îòïðàâèòü çàêàç".
Çàêàç îòïðàâëÿåòñÿ êíîïêîé "Îòïðàâèòü çàêàç".
Îáñóæäåíèå çàêóïêè
Ñîîáùåíèå #243
30 èþëÿ 2020 22:09
Åùå Ìàðèíà âîïðîñ ïî ïðîøëîìó çàêàçó. Ìíå ïî÷åìó òî ïðèøëà îäíà ïîçèöèÿ âîîáùå íå òà. Åùå è äåøåâëå, ÷åì ÿ çàêàçûâàëà. Çàêàçàíî áûëî: ò¸ìíûé øîêîëàä ñ êîôå (êîëóìáèÿ), à ïîëó÷èëà ïðîñòî òåìíûé øîêîëàä (ýêâàäîð).  ñâÿçè ñ ÷åì ïåðåñîðò? Öåíà òî òî æå ðàçíàÿ.....
Ñîîáùåíèå #244
30 èþëÿ 2020 22:50
Öèòàòà: Íàòàëè Ä
Ìíå ïî÷åìó òî ïðèøëà îäíà ïîçèöèÿ âîîáùå íå òà. Åùå è äåøåâëå, ÷åì ÿ çàêàçûâàëà. Çàêàçàíî áûëî: ò¸ìíûé øîêîëàä ñ êîôå (êîëóìáèÿ), à ïîëó÷èëà ïðîñòî òåìíûé øîêîëàä (ýêâàäîð).  ñâÿçè ñ ÷åì ïåðåñîðò? Öåíà òî òî æå ðàçíàÿ.....
Çðàâñòâóéòå!
äîçàêàç íåò, òîëüêî â íîâûé çàêàç.
òåïåðü ïî ïðåòåíçèè- ïî÷åìó ñðàçó íå îòïèñàëèñü, ÿ áû âñå âûÿñíèëà è ðàçîáðàëàñü. Äàâàéòå òàêèå âîïðîñû ïîæàëóéñòà ñðàçó ðåøàòü è êîíêðåòíî, à íå ïðîøåñòâèè âðåìåíè.
ß ïðèíîøó èçâèíåíèÿ çà íàêëàäêó, åñëè îíà èìååò ìåñòî áûòü. ñåé÷àñ íè÷åãî îòâåòèòü ïî ôàñîâêå íå ìîãó óæå, âðåìÿ óøëî, ÷òîá â ÷åì òî ðàçáèðàòüñÿ. Ôàñîâàë äðóãîé ÷åëîâåê. Âûñûëàéòå ôîòî ïî ôàêòó ïîëó÷åííîãî, ÷òîá ÿ ìîãëà ïðîèçâåñòè âîçàðàò ðàçíèöû.
Ñîîáùåíèå îòðåäàêòèðîâàë Ìàðèøà - 30 èþëÿ 2020 22:55
--------------------
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
Ñîîáùåíèå #245
30 èþëÿ 2020 23:06
Öèòàòà: Ìàðèøà
òåïåðü ïî ïðåòåíçèè- ïî÷åìó ñðàçó íå îòïèñàëèñü, ÿ áû âñå âûÿñíèëà è ðàçîáðàëàñü. Äàâàéòå òàêèå âîïðîñû ïîæàëóéñòà ñðàçó ðåøàòü è êîíêðåòíî, à íå ïðîøåñòâèè âðåìåíè. ß ïðèíîøó èçâèíåíèÿ çà íàêëàäêó, åñëè îíà èìååò ìåñòî áûòü. ñåé÷àñ íè÷åãî îòâåòèòü ïî ôàñîâêå íå ìîãó óæå, âðåìÿ óøëî, ÷òîá â ÷åì òî ðàçáèðàòüñÿ. Ôàñîâàë äðóãîé ÷åëîâåê. Âûñûëàéòå ôîòî ïî ôàêòó ïîëó÷åííîãî, ÷òîá ÿ ìîãëà ïðîèçâåñòè âîçàðàò ðàçíèöû.
Äà ïîíÿòíî. Ïðîñòî ÿ òîëüêî ñåãîäíÿ îòêðûëà çàêàç, íó è ñîîòâåòñòâåííî óâèäåëà. Çàâòðà â âàò öàï ñêèíó ôîòî. Ñïàñèáî)
Ñîîáùåíèå #251
3 àâãóñòà 2020 20:30
Çíàåòå ëè âû, ÷òî øîêîëàä, êîòîðûé õðàíèëñÿ â õîëîäèëüíèêå èëè õîëîäíîì ïîìåùåíèè, íå ñïîñîáåí â ïîëíîé ìåðå ðàñêðûòü ñâîé âêóñ? Åìó íóæíî "ñîãðåòüñÿ" ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå õîòÿ áû â òå÷åíèå ÷àñà. Ëèøü ïîñëå ýòîãî îí ñìîæåò íàèáîëåå ïîëíî ïðîÿâèòü ïàëèòðó ñâîåãî âêóñà è àðîìàòà
--------------------
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
Ñîîáùåíèå #253
5 àâãóñòà 2020 09:26
Áîëåå 14 âèäîâ êàêàî-ïðîäóêòîâ.
Áîëåå 10 âèäîâ øîêîëàäà èç àðîìàòíûõ ñîðòîâ êàêàî-áîáîâ.
Êàêàî òåðòîå – ýòî 100% ãîðüêèé øîêîëàä áåç êàêèõ-ëèáî äîáàâîê. Îíî ïðåêðàñíî ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåãî øîêîëàäà, ãëàçóðè è ñîóñîâ. Èç íåãî ïîëó÷àþòñÿ ïðåâîñõîäíûå íà÷èíêè äëÿ òîðòîâ è íàñûùåííûå íàïèòêè.
Ýòî òåðòîå êàêàî çàìå÷àòåëüíî ïðîÿâëÿåò ñåáÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè ëþáûõ âèäîâ øîêîëàäà, êàê ñ âûñîêèì, òàê è ñ íèçêèì ïðîöåíòíûì ñîäåðæàíèåì êàêàî, êàê òåìíîãî, òàê è ìîëî÷íîãî âèäîâ øîêîëàäà.
Êàêàî òåðòîå èçãîòîâëåíî ïóòåì ïåðåòèðàíèÿ î÷èùåííûõ è èçìåëü÷åííûõ êàêàî-áîáîâ ãðàíèòíûìè æåðíîâàìè â ìåëàíæåðå (êàìåííîé ìåëüíèöå) â òå÷åíèå 48 ÷àñîâ. Ïîäîáíàÿ òåõíîëîãèÿ ïîçâîëÿåò ìàêñèìàëüíî ðàñêðûòü áîãàòóþ ïàëèòðó âêóñà.
Î÷åíü òîíêîå èçìåëü÷åíèå ïîçâîëÿåò ýòîìó òåðòîìó êàêàî ìÿãêî è íåæíî òàÿòü âî ðòó. Áëàãîäàðÿ õîðîøåé òåêó÷åñòè ðàáîòàòü ñ íèì óäîáíî, à íåîáõîäèìîñòü äîáàâëÿòü êàêàî-ìàñëî ëèáî îòñóòñòâóåò, ëèáî ñóùåñòâåííî ìåíüøå, ÷åì ïðè ðàáîòå ñ îáû÷íûìè âèäàìè òåðòîãî êàêàî.
Ôîðìà òâåðäûõ êóñî÷êîâ, ñ îäíîé ñòîðîíû, ñîõðàíÿåò àïïåòèòíûé âèä, ñ äðóãîé ñòîðîíû ïîçâîëÿåò óäîáíî äîçèðîâàòü êàêàî ïðè åãî óïîòðåáëåíèè.
Áîëåå 10 âèäîâ øîêîëàäà èç àðîìàòíûõ ñîðòîâ êàêàî-áîáîâ.
Êàêàî òåðòîå – ýòî 100% ãîðüêèé øîêîëàä áåç êàêèõ-ëèáî äîáàâîê. Îíî ïðåêðàñíî ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåãî øîêîëàäà, ãëàçóðè è ñîóñîâ. Èç íåãî ïîëó÷àþòñÿ ïðåâîñõîäíûå íà÷èíêè äëÿ òîðòîâ è íàñûùåííûå íàïèòêè.
Ýòî òåðòîå êàêàî çàìå÷àòåëüíî ïðîÿâëÿåò ñåáÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè ëþáûõ âèäîâ øîêîëàäà, êàê ñ âûñîêèì, òàê è ñ íèçêèì ïðîöåíòíûì ñîäåðæàíèåì êàêàî, êàê òåìíîãî, òàê è ìîëî÷íîãî âèäîâ øîêîëàäà.
Êàêàî òåðòîå èçãîòîâëåíî ïóòåì ïåðåòèðàíèÿ î÷èùåííûõ è èçìåëü÷åííûõ êàêàî-áîáîâ ãðàíèòíûìè æåðíîâàìè â ìåëàíæåðå (êàìåííîé ìåëüíèöå) â òå÷åíèå 48 ÷àñîâ. Ïîäîáíàÿ òåõíîëîãèÿ ïîçâîëÿåò ìàêñèìàëüíî ðàñêðûòü áîãàòóþ ïàëèòðó âêóñà.
Î÷åíü òîíêîå èçìåëü÷åíèå ïîçâîëÿåò ýòîìó òåðòîìó êàêàî ìÿãêî è íåæíî òàÿòü âî ðòó. Áëàãîäàðÿ õîðîøåé òåêó÷åñòè ðàáîòàòü ñ íèì óäîáíî, à íåîáõîäèìîñòü äîáàâëÿòü êàêàî-ìàñëî ëèáî îòñóòñòâóåò, ëèáî ñóùåñòâåííî ìåíüøå, ÷åì ïðè ðàáîòå ñ îáû÷íûìè âèäàìè òåðòîãî êàêàî.
Ôîðìà òâåðäûõ êóñî÷êîâ, ñ îäíîé ñòîðîíû, ñîõðàíÿåò àïïåòèòíûé âèä, ñ äðóãîé ñòîðîíû ïîçâîëÿåò óäîáíî äîçèðîâàòü êàêàî ïðè åãî óïîòðåáëåíèè.
--------------------
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
Ñîîáùåíèå #256
5 àâãóñòà 2020 09:39
Ãîðñòêà êàêàî-áîáîâ ïîìîæåò ïîìîæåò ñïðàâèòüñÿ ñî ñòðåññîì
Ñîäåðæàùèåñÿ â áîáàõ âåùåñòâà, ïîïàäàÿ â íàø îðãàíèçì, ñòèìóëèðóþò âûðàáîòêó ñëåäóþùèõ ãîðìîíîâ ðàäîñòè:
Äîôàìèí – "ãîðìîí óäîâîëüñòâèÿ", ïîîùðÿþùèé ìîçã. Âûçûâàåò ÷óâñòâî óäîâëåòâîðåíèÿ è âëèÿåò íà ïðîöåññû ìîòèâàöèè è îáó÷åíèÿ.
Ñåðîòîíèí – "ãîðìîí õîðîøåãî íàñòðîåíèÿ", êîòîðûé åùå íàçûâàþò "ùèòîì îò ñòðåññà". Îí èãðàåò ðîëü íåéðîìåäèàòîðà â öåíòðàëüíîé íåðâíîé ñèñòåìå è ïîìîãàåò íàì ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ õîðîøî.
Ôåíèëýòèëàìèí – "ãîðìîí âëþáëåííîñòè" è ëåãêèé àíòèäåïðåññàíò. Ïîìîãàåò óëó÷øèòü êîíöåíòðàöèþ âíèìàíèÿ.
Àíàíäàìèä – "ãîðìîí áëàæåíñòâà", ñîçäàþùèé îùóùåíèå ýéôîðèè è óëó÷øàþùèé ñàìî÷óâñòâèå.
Ñîäåðæàùèåñÿ â áîáàõ âåùåñòâà, ïîïàäàÿ â íàø îðãàíèçì, ñòèìóëèðóþò âûðàáîòêó ñëåäóþùèõ ãîðìîíîâ ðàäîñòè:
Äîôàìèí – "ãîðìîí óäîâîëüñòâèÿ", ïîîùðÿþùèé ìîçã. Âûçûâàåò ÷óâñòâî óäîâëåòâîðåíèÿ è âëèÿåò íà ïðîöåññû ìîòèâàöèè è îáó÷åíèÿ.
Ñåðîòîíèí – "ãîðìîí õîðîøåãî íàñòðîåíèÿ", êîòîðûé åùå íàçûâàþò "ùèòîì îò ñòðåññà". Îí èãðàåò ðîëü íåéðîìåäèàòîðà â öåíòðàëüíîé íåðâíîé ñèñòåìå è ïîìîãàåò íàì ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ õîðîøî.
Ñåðîòîíèí – "ãîðìîí õîðîøåãî íàñòðîåíèÿ", êîòîðûé åùå íàçûâàþò "ùèòîì îò ñòðåññà". Îí èãðàåò ðîëü íåéðîìåäèàòîðà â öåíòðàëüíîé íåðâíîé ñèñòåìå è ïîìîãàåò íàì ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ õîðîøî.Ôåíèëýòèëàìèí – "ãîðìîí âëþáëåííîñòè" è ëåãêèé àíòèäåïðåññàíò. Ïîìîãàåò óëó÷øèòü êîíöåíòðàöèþ âíèìàíèÿ.
Ôåíèëýòèëàìèí – "ãîðìîí âëþáëåííîñòè" è ëåãêèé àíòèäåïðåññàíò. Ïîìîãàåò óëó÷øèòü êîíöåíòðàöèþ âíèìàíèÿ.Àíàíäàìèä – "ãîðìîí áëàæåíñòâà", ñîçäàþùèé îùóùåíèå ýéôîðèè è óëó÷øàþùèé ñàìî÷óâñòâèå.
Àíàíäàìèä – "ãîðìîí áëàæåíñòâà", ñîçäàþùèé îùóùåíèå ýéôîðèè è óëó÷øàþùèé ñàìî÷óâñòâèå.
--------------------
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
Ñîîáùåíèå #257
7 àâãóñòà 2020 17:32
Êàêàî òåðòîå ïîëó÷àþò ïóòåì èçìåëü÷åíèÿ (ïåðåòèðàíèÿ) êàêàî-áîáîâ, î÷èùåííûõ îò êàêàîâåëëû (îáîëî÷êè). Òîíêîñòü èçìåëü÷åíèÿ êàæäîé ÷àñòèöû êàêàî äîëæíà áûòü ìåíüøå 30 ìèêðîí (0.03 ìèëëèìåòðà). Òîëüêî â ýòîì ñëó÷àå òåðòîå êàêàî áóäåò òàÿòü âî ðòó è îùóùàòüñÿ êàê åäèíàÿ ñóáñòàíöèÿ.
 íåîáåçæèðåííîì òåðòîì êàêàî ìîæåò ñîäåðæàòüñÿ äî 50-57% êàêàî-ìàñëà (â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà êàêàî). Áîëåå ìàñëÿíèñòîå òåðòîå êàêàî îáû÷íî ìÿã÷å è íåæíåå íà âêóñ. Ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå òåðòîå êàêàî èìååò òâåðäóþ òåêñòóðó (êàê ó øîêîëàäà), ïðè íàãðåâàíèè ñòàíîâèòñÿ æèäêèì, óäîáíûì äëÿ ñìåøèâàíèÿ è îòëèâàíèÿ ïî ôîðìàì.
Èìåííî òåðòîå êàêàî ÿâëÿåòñÿ îñíîâîé äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ øîêîëàäà è øîêîëàäíûõ êîíôåò. Îíî ïðèäàåò èì òâåðäóþ òåêñòóðó è íàñûùåííûé âêóñ. Ôàêòè÷åñêè, ñàìî òåðòîå êàêàî - ýòî 100% øîêîëàä.
Òåðòîå êàêàî - ëó÷øàÿ îñíîâà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðÿ÷åãî øîêîëàäà ëþáîé íàñûùåííîñòè. Îíî ïðèäàåò íàïèòêàì ãëóáîêèé è áîãàòûé âêóñ, íàìíîãî áîëåå ÿðêèé è èíòåíñèâíûé, ÷åì ìîæåò äàòü ëþáîé êàêàî-ïîðîøîê.
 íàëè÷èè íåñêîëüêî âèäîâ òåðòîãî êàêàî èç ðàçëè÷íûõ ñîðòîâ êàêàî-áîáîâ. Êàæäûé ñîðò îáëàäàåò ñâîèì óíèêàëüíûì âêóñîì, à ðàçëè÷èÿ âî âêóñå îòêðûâàþò íåîáúÿòíûå ïðîñòîðû äëÿ ãàñòðîíîìè÷åñêèõ ýêñïåðèìåíòîâ.
--------------------
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
Ñîîáùåíèå #259
10 àâãóñòà 2020 16:17
Äðóæíî ïîäóìàëè ìû, âïåðâûå ïîïðîáîâàâ ò¸ìíûé øîêîëàä ñ êóñî÷êàìè! ìàíãî Äà-äà, èìåííî ñ êóñî÷êàìè. Çîëîòèñòî-ÿíòàðíûå ëîìòèêè ìàíãî, âïëåòåííûå â ñòðóêòóðó øîêîëàäà, â ðàçðåçå âûãëÿäÿò èíòðèãóþùå è áóäîðàæàò âîîáðàæåíèå.
Ñîåäèíèâ ìÿãêóþ ñëàäîñòü ñîëíå÷íîãî òðîïè÷åñêîãî ôðóêòà è íàñûùåííûé âêóñ ýêâàäîðñêîãî êàêàî, ìû ïîëó÷èëè óäèâèòåëüíûé äóýò. Åñëè îïèñûâàòü åãî ñëîâàìè, òî íàèáîëåå ïîäõîäÿùèìè áóäóò: ÿðêèé, æèçíåðàäîñòíûé, òðîïè÷åñêèé, âûðàçèòåëüíûé è ìàíÿùèé.
Ýòèì øîêîëàäîì ìû íèêàê íå ìîæåì íàñûòèòüñÿ. Òàê áû è ñúåëè åãî âåñü áåç îñòàòêà! ÓÆÅ ÄÎÁÀÂËÅÍ ÍÀ ÂÈÒÐÈÍÓ!
Ñîåäèíèâ ìÿãêóþ ñëàäîñòü ñîëíå÷íîãî òðîïè÷åñêîãî ôðóêòà è íàñûùåííûé âêóñ ýêâàäîðñêîãî êàêàî, ìû ïîëó÷èëè óäèâèòåëüíûé äóýò. Åñëè îïèñûâàòü åãî ñëîâàìè, òî íàèáîëåå ïîäõîäÿùèìè áóäóò: ÿðêèé, æèçíåðàäîñòíûé, òðîïè÷åñêèé, âûðàçèòåëüíûé è ìàíÿùèé.
Ýòèì øîêîëàäîì ìû íèêàê íå ìîæåì íàñûòèòüñÿ. Òàê áû è ñúåëè åãî âåñü áåç îñòàòêà! ÓÆÅ ÄÎÁÀÂËÅÍ ÍÀ ÂÈÒÐÈÍÓ!
Ñîîáùåíèå îòðåäàêòèðîâàë Ìàðèøà - 10 àâãóñòà 2020 16:25
--------------------
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
ÌÎÉ ÏÐÈÑÒÐÎÉ.
Ðàññêàçàòü äðóçüÿì:
1 ÷åë. ÷èòàþò ýòó òåìó (ãîñòåé 1):
Ïîñëåäíèå ñîîáùåíèÿ â òåìàõ
