Solonka. Шедевры из соли ручной работы от солевого сомелье!Более 50 видов соли

Продолжение закупки здесь https://zakupis-ekb.ru/forum/topic_16052

Шедевры из соли ручной работы от солевого сомелье!

[attachment=218812]

Вкуснейший ассортимент ароматных солей от Solonka

не оставит вас равнодушным и превратит процесс приготовления пищи в творческий полет фантазии. Более 50 видов соли.

Универсальные, для мяса, для рыбы, для салатов, для супов и каш, для гриля и плова, для пасты и гарниров.

А как вам соль для пива? Для кофе? Десертные виды солей для шоколада и мороженого, для молочных каш, творога и выпечки. 

[attachment=218814] [attachment=218815]

[attachment=218836] [attachment=218837]

Наша соль не содержит красителей, консервантов и ароматизаторов, она изготавливается на основе морской соли. В ней только натуральные соки и пюре овощей и фруктов, вино, отборные сушеные овощи и грибы, сублимированные ягоды и фрукты, редкие специи и травы. Вселенная вкуса с Solonka навсегда изменит ваше представление о процессе готовки.

[attachment=218813]

[attachment=218835]

[attachment=218839] [attachment=218840]

[attachment=219015] [attachment=219016] 

[attachment=219017] [attachment=219018]

[attachment=219019] [attachment=219020]

[attachment=219021] [attachment=219022]

Есть в ассортименте и чай.

Ароматный чай от нашего бренда - это авторские купажи ручной работы. При огромном разнообразии чая, наши купажи имеют свою изюминку. Это уникальный подбор трав, сушеных фруктов, сублимированных ягод и, конечно, специй. Дикое крымское яблоко и дикая крымская груша, можжевельник и барбарис, карельская брусника и черника, северная морошка и редчайшая княженика, сублиматы малины, клубники, крыжовника и шелковицы, сушеная айва и листья каффир-лайма, крымский лимонник и корни барбариса, цветы хризантемы и василька, лист грецкого ореха и черники, уникальные специи в виде кардамона, бадьяна, сычуанского и розового перца, палочки кассии и блестки карамели. Все это есть в наших купажах. Это только качественный байховый крупнолистовой черный чай и зеленый крупнолистовой чай. Это вкуснейший чай с нотками фруктов и ягод, терпкостью и согревающим эффектом специй, ароматом  трав и корений.

[attachment=218838]

Условия:

Минималка: 5000 руб

Орг 20% (все включено)

Находятся в Уфе. В Екб эту соль пока не купишь, только с доставкой заказывать из Уфы.

Сайт: https://solonkaufa.ru/

Соль десертная ''Мулатка''

Насыщенный богатый аромат, где переплетаются аккорды кофе и обжаренных какао бобов. Лёгкий флёр даёт ванильная нотка и только в конце угадывается интонация копчёного перца.

• Для десертов
• Для мороженного
• Для выпечки
• Для говяжьего гуляша
• Для стейка из говядины.

Состав: морская соль, тростниковый сахар, молотый кофе, молотые какао-бобы, копченая паприка.

[attachment=218816]

Соль десертная "Клубника в шампанском"

Клубника и шампанское - это классическое сочетание для романтического вечера! А как насчёт романтического завтрака?

Вкуснейшее сочетание для утренних каш, сырников и десертов. В соль введено настоящее розовое шампанское с сублимированным порошком клубники. Сублиматы - это высокие технологии по сохранению вкуса и аромата продукта. В частности сублиматы ягод настолько концентрированны, что в 10-ти граммах порошка содержится целый стакан ягод.

Но помимо порошка клубники, в соли много и сублимированный кусочков клубники. Очень вкусная соль для утренней романтики!

• Для десертов
• Для сырников
• Для манной и рисовой каши
• Для кофе
• Для творога
• Для мороженного

Состав: морская соль, тростниковый сахар, розовое шампанское, сублимированный порошок клубники, сублимированная клубника кусочками.

[attachment=218817]

Соль ''Черный Порох''.

Это соль не для всех, это особенный вид и особенный шедевр в нашем ассортименте.

Придумана была за поздним зимним разговором с мужчинами. Какой любимый аромат для мужчин? Это аромат оружейной смазки! Аромат паров пороха!

Как совместить несовместимое. Чтобы это было съедобно, чтобы пахло порохом и в тоже время не отталкивало, ассоциировалось с едой. Два месяца проб и ошибок, и вот перед вами ''Черный порох''

Универсальная

• Для мяса
• Для горячих вторых блюд
• Для гарниров
• Для закусок

Состав: соль морская копченая, каменная соль, овсяные хлопья, ржанная мука, перец черный, перец душистый, сухая горчица, кориандр, семена укропа, черный тмин.

[attachment=218819]

Соль ''Винная''

Необычное сочетание не правда ли?! Тончайший аромат вина на кристалликах соли. Лёгкую кислинку придает сумах, а чуть пряности добавляет белый перец.

• Для мяса
• Для сыра
• Для десертов
• Для шоколада

Состав: морская соль, вино красное полусухое, белый перец, сумах.

[attachment=218820]

Соль ''Гранатовая''

С чем у вас ассоциируется этот великолепный плод? У меня с Востоком и его роскошью, с богатством и долголетием.

Ваше мясо будет одето в роскошную одежду из этой соли. Она сложная по составу, в основе ее два вида: винно-гранатовая соль и соль сделанная на основе наршараба. И конечно все "кислые" специи - корочки граната и его сушёные зерна, черный барбарис, розовый перец и очень много сумаха. 

Гранатовая соль станет вишенкой на вашем стейке!

• Для маринования мяса
• Для досаливания стейков
• Для салатов

Состав: морская соль, гранатовый сок, соус наршараб, сушеный гранат, черный барбарис, розовый перец, сумах.

[attachment=218821]

Соль ''Копчёная''.

Соль лёгкого кремового оттенка и насыщенным ароматом копчёности и дымного костра. В ней нет специй. Они здесь ни к чему. Соль коптится на ольховой и дубовой щепе в течении 5-6 часов. Никаких жидких дымов и прочей химии! Готовлю ее двух видов, мелкого помола и крупного помола. Идеальна для готовых блюд. Хранить в баночке с крышкой!

• Для салатов
• Для мяса
• Для вторых блюд
• Для картофеля
• Для рыбы

Состав: морская соль холодного копчения.

[attachment=218822]

Соль Вишнёвая.

Всем кто любит эту ягоду будет не безразлична эта соль.

Крупинки максимально впитали в себя натуральный вишнёвый сок. Кислинку даёт сумах и сушёная вишня, пикантность сушёная черемуха и розовый перец. Ароматнейшая соль.

• К рыбным вторым блюдам
• К рыбе на гриле.
• К мясу на гриле.
• К десертам
• К мороженому
• К молочным кашам.

Состав: морская соль, сок вишнёвый, сушеная вишня, розовый перец, сумах, черемуховая мука.

[attachment=218823]

Соль ''Зеленая''. ХИТ!!!

Одна из ароматнейших видов соли. В составе огромное количество свежей зелени и свежего чеснока. Нотку остроты придают различного вида перцы и кориандр.

• Для супов
• Для вторых блюд
• Для салатов.
• Для засолки овощей.

Состав: морская соль, сушеный укроп, сушеная петрушка, свежий чеснок, перец черный, кориандр, сушеный базилик, сухой чеснок.

[attachment=218824]

Соль ''Ореховая''

Само название говорит, что в составе этой соли есть орешки. Это полезный грецкий орех, маслянистый и очень вкусный. Но в дружбе со специями и ярким чесноком это бомбическая смесь!

По составу это одна из самых сложных солей. Здесь более 10-ти ингредиентов. Очень аппетитная и по вкусу и по цвету.

• Для овощных рагу
• Для курицы
• Для жареных кабачков и баклажан
• Для омлетов
• Для фаршированные начинок

Состав: морская соль, орехи грецкие, паприка сладкая, куркума, перец черный, хмели-сунели, уцхо-сунели, сушеный базилик, кориандр, свежий чеснок.

[attachment=218825]

Соль ''Гремолата''

''Гремолата'' - это популярная итальянская приправа. Основу которой составляют итальянские травы, чеснок и цедра лимона.

Через активный аромат чеснока пробиваются тончайшие нотки лимона и свежей мяты. Остроту придает именно свежий горький перец. Ну конечно итальянские специи, ибо это именно итальянская приправа.

• Для овощных салатов
• Для отварного и жаренного картофеля
• Для пасты
• Для мяса птицы

Состав: морская соль, сок лимона, красный острый перец, свежая мята, свежая петрушка, свежий чеснок, итальянские специи.

[attachment=218827]

Соль "Гомасио"

Японский рецепт долголетия. Соль, которая по мнению японцев сочетает в себе Инь и Янь. Она очень популярна в Японии. Секрет ее прост - соль и кунжут. Но кунжута должно быть не просто много, а очень много! В соотношении всегда больше чем соли. 

• Для риса
• Для салатов
• Для онигири*
• Для сэкихан**
• Для рыбы и морепродуктов

Состав: черный кунжут, морская соль.

Упаковка: пластиковая баночка 140гр.

*онигири - рисовые колобки с различной начинкой

**сэкихан - японское блюдо, представляющее собой красный моти-рис с бобами.

[attachment=218828]

Соль "Водка на льду".

Искрящаяся, ментолово-цитрусовая, наполненная свежестью снегов и дыханием ледяного зимнего ветра, но безумно вкусная и согревающая. В ней так много мяты, мелиссы и самых разных специй с цитрусовыми оттенками. Жгучий сычуаньский перец, ароматный кардамон, нежный розовый перец, тонкий лемонграсс и конечно лайм. Его кусочки придают соли божественный аромат и приятную кислинку. А главный секрет вкуса этой соли кроется в ее нежно сиренево-голубой окраске, но это мой маленький секрет.

• Для текилы
• Для рыбных блюд
• Для салатов
• Для лёгких водочных закусок

Состав: морская соль, чай голубая матча, сушеная мята, сушеный лайм, сушеная мелисса, сычуанский перец, кардамон, лемонграсс.

[attachment=218829]

Соль "Лавандовые сны'' для кофе.

Лавандовые поля Прованса, шлейф сливочное ванили и сладость яблока. Это основные ноты звучания этой соли. Здесь есть пряно-свежий акцент кардамона и цитрусовая жгучесть сычуанского перца, яркость лаванды и мальвы, солнечные пятна календулы и бессмертника....все это в недрах настоящей розовой Гималайской соли.

• Для кофе.

Упаковка : многоразовая стеклянная мельница. 80гр.

[attachment=218830]

Соль "Райский сад'' для кофе.

Фруктово-цветочная мелодия этой соли основана на аромате дамасской розы. Ее лепестки пахнут летом, солнцем и негой летнего дня. Но аромат розы так узнаваем, и в значительной мере прост. Поэтому вкусными аккордами в этой соли стали сублиматы вишни и клубники, а розовая крымская соль была напитана соком мускусной дыни. Все это сложилось в идеальную симфонию фруктово-цветочная соли для кофе.

• Для кофе

Упаковка: многоразовая стеклянная мельница. 80гр.

[attachment=218831]

Соль "Финик в шоколаде" в кофе.

Шоколадно-карамельная соль для вашего утреннего кофе! Аромат и вкус шоколада прекрасно гармонирует с вкусом финика. Сладкий восточный аромат которого подчёркивают "бисеринки" кокосовой стружки. Драгоценными блёстками сверкают в  соли кусочки карамели. А сама морская соль напитана сиропом финика и пересыпана молотыми какао бобами.

• Для кофе

Упаковка : многоразовая стеклянная мельница. 80гр.

[attachment=218832]

Соль для кофе "Пряный манго"

Эпатажно-эксцентричное сочетание сладкого манго и большого количества разного вида перца. Белый, черный, розовый и душистый, он цветными вкраплениями проглядывает из морской соли. Но это не просто соль, на ее кристаллах такое количество пюрированного манго, что они изменили и свой цвет и свою структурность. Соль не сыпется она "перетекает" как барханы песка в пустыне. Кусочки вяленого манго придают ей ещё больше вкуса и аромата. А высушенный имбирь дополняет всю композицию своей остротой и пряностью.

• Для кофе

Упаковка: многоразовая стеклянная мельница. 80гр.

[attachment=218833]