Вкус: мягкий сливочный вкус
Консистенция: кремовая, нитеобразная
Срок годности: 5 суток
Твердость: Свежий сыр
Кремовая начинка из бурраты, сделанная из смеси сливок и тонких сырных нитей.Страчателлу легко сделать дома — даже из шариков нашей моцареллы, А если вы достанете хорошие «живые» рыночные сливки и добавите в них вместе с солью чуть-чуть прованских трав, ваша страчателла получится ещё вкуснее.