Не устаю говорить спасибо за такую нужную закупку. Всегда все наисвежайшее и уже не нуждается в рекламе)) но я хочу написать про нерку х/к. Это просто улет! Я не могла оторваться. Возьмите обязательно на пробу!
Убедилась, что у Ирины можно брать рыбу даже в стейках и в филе-
после разморозки остается упругая рыбка,а воды примерно 10-15%(100-150 г на кг)
я впервые брала стейки пикши, и камбалу порционку- на вкус тоже все очень понравилось!!!
Про охлажденку уже все писали- рыбка хороша, хоть солить, хоть в духовку.
Выход с одной рыбки 50/50. То есть филе на засолку, а на уху: голова, косточки и брюшки.
И уха и малосольная рыбка- ум отъешь!
Попробовали форель охлажденную сегодня, засолили прямо вчера по приезду домой. такая ВКУСНОТИЩА!!!!
кое как оторвала себя от нее! пахнет морем, во рту тает, сплошное объедение!!! спасибо громедное!
спасибо за рыбку, все очень вкусное-нет этого запаха, залежавшейся мертвой рыбы...как иногда нюхнешь, то весь аппетит проходит))) сегодня достала из морозилки 2 стэйка...соль, перец, лимончик-10минут и все готово в микроволновке, быстро, полезно и вкусно....запекала и горбушу, ребенок ест все с удовольствием, палец большой показывает!!!!!!!!!!!
Ириночка, спасибо тебе за закупку! Рыбка супер, все свежеее, ровненькое, красивое)) Рыбу из магазина с твоей рыбкой конечно вообще не сравнить и рядом не стояла!!
Брали у Ирины икру кеты, ну просто улет а не икра, сто лет такую не видела, а на вкус вообще;-) ням ням, магазинскую не люблю, так как не нравится запах и вкус рыбы своеобразный, а там он прям бе и и непонятно в чем плавают икринки. А у Ирины взяли: икринки к икринке, как на подбор, воды вообще нет, запах еле уловимый, как и должен быть. Даже малявки мои уплетели ложкой. Спасибо будем брать ещё и ещё. Брали ещё щуку на фарш, раморозила и ах, как будто только поймали, чистенькая, светлая, жирненькая, супер что ещё скажешь
Ирина, тоже хочу сказать спасибо за рыбку, вчера сразу засолили. Я заказываю второй раз, и то что берем у вас очень отличается от магазинского. Спасибо еще раз за качественную, ровненькую, свежую рыбку. Рецепт засолки семги тоже здесь взяла! Полезная и нужная закупка....
Ирина как и обещала отзыв по креветкам. Креветки брала за 285 руб.кг.
Это где 30% глазури.
Креветки вкусные. После разморозки их вес не очищенных составил примерно 550 грамм. Из кг креветок получилась вот такая чашечка.
Взяла вчера форель охложденную. Брала на прошлой недели засолила а вчера пожарила. Очень вкусно. Спасибо большое.
Признаки свежей рыбы розовые жабры без темного, чистые не мутные глаза, розовое мякоть рыбки.
Рыбка ночь провела в холодильнике у меня дома.
Взяла первый раз печень трески. Очень понравилось, вкусная, нежная. Цвет светлый без пятен. Вкус отличается от того что продают в магазине.
Спасибо большое.
Фото.
Доброго времени суток!
Ирина, СПАСИБО за рыбку.
Корюшку х/к половину умяли сразу, \"а присест\". Соленая в меру, вся с икрой (я, правда из рыбы икру совсем не ем, а муж с удовольствием). Рыбка свежевшая.
Брала еще икру (вот запамятовала какую, вроде кеты). Тоже супер! Она в меру соленая, икринки красивенькие. Явно свеженькая.
Язык и стейки пока не пробовали. Но выглядит все довольно красиво. положила в морозилку, все заморозилось отдельно, куски друг к другу не прилипли. Значит свежие, не перемороженные на много-много раз.
СПАСИБО! Здоровья ВАМ!!!
Обязательно придем снова!
Ирина! Спасибо, за всю рыбку, а в особенности за горбушу, заказывала 2 шт. и обе попались с икрой, я ее самопроизвольно засолила. Уже с бутерами умяли. Был очень приятный сюрприз. Рыба наисвежайшая)))).
Ирочка, окорок просто шикарный, я даже не думала, что замороженный может быть таким мягеньким, мы обычно на рынке берем, но все равно после долгой варки он как бы резиновый......а тут ребенку отварила кусочек, думаю дай попробую......а оно прям нежное, нежное совсем не жесткое, теперь я с вами еще и за мясом!!!!!правда всю ночь размораживалось в раковине и не совсем еще оттаяло, т.к. я делю по 500-600 гр., что бы на раз, и у меня получилось 6 моих порций))
Девчата-крастята, всем привет!
Иришечка моя любимая-хорошая=прекрасная рыбка моя, привет!!!!!
Дорогая, я тут вся тут в отпуске, то в запаре, спасибо за последие рыбо-мясо-креветки-мидии!!!
Ты моя самая молодец!!!
Спасибо тебе!
спросили в личку, я думаю, что я в личке буду писать, я тут накалякаю)))
короче, я брала мясо замороженое. Свинину, вот такую:
Окорок без кости в/у
1475.00 руб
Ясные Зори. Белгород. Кусок 5-6кг.
Мяско хорошее, СОВСЕМ не жирное. То еть сальце по одной стороне идет, вот как на картиночке, но оно слоем 0,5 см, так что мясо совсем не жирно. Только одно мяско. Я разделала-разрезала (ну, не сама, конечно, муж помог )
короче, я все пустила на отбивные и гуляш. Очень вкусно))))
Настоящие кулинары , наверное, подскажут, что из этого места (окорока) можно было другое делать)))
В общем, мясо на 5, к закупке рекомендую!
Пишу по горячим следам: сегодня разморозила нерку (муж порезал на стейки) и хотела замариновать в соевом соусе. В итоге, его не оказалось, и пришлось посыпать солью со специями, + лимонный сок перед готовкой. запекла на 30 мин. в фольге - получилось супер, всем гостям понравилось, и мне в особенности
Хочу добавить несколько слов о скумбрии х/к: такой вкусной скумбрии я еще не ела, чесслово! Больше в магазинах покупать её желания нет. Спасибо организатору
В этот раз попробовали минтай-филе- поставила в холодильник на разморозку- ни льда, никакой воды тебе, одно филе целых рыбок (нас уже отучили от такой рыбы)- если филе- то половина льда))) Размолола погружным блендером в чаше + лук + морковка-(тоже блендером) в сухарях обваляла- котлеты шикарные получились!!! 5 сек-и готово! Летом при нехватке времени- самое то!!! Спасибо, надо брать еще!
Первый раз заказала здесь копченую рыбку маме на день рождение. Камбала уже точно не доживет до этого дня. Муж только вот привез и она такая апетитненькая была, что я картошечку быстренько в микроволновке в мундирчике сделала, огурчики, лучок зелененький и.... ммммммм, навернули так быстро, просто ум отъешь, свеженькая, вкусненькая.
Ирина, спасибо огромное!!!)
P. S. фото сделать не успела, быстро как-то съели)
Привет, рыбка моя золотая!!!
вчера кушали креветки- нечего рассказывать- они как всегда идеальны :hi:
А сегодня готовили кижуча стейки. Поделили их на две части: часть приготовили на рисовой подушке, вторую засолили))))
те, что с рисом- НЯМНЯМНЯМ!!! уже съели
а солененькие ждут своего часа!
Скумбрия ням тоже съели-вкусняха!
а! еще ели медальоны))) на сковородке обжарили и ели. Быстро и вкусно!
Ирина, спасибо большое за рыбку, стали благодаря тебе только ее и кушать, в магазинах за бешеные деньги сомнительного вида рыбешка, а тут... ВКУСНЕЙШАЯ, СВЕЖАЙШАЯ, можно брать любую и не сомневаться!!!!
Всем рекомендую семгу охложденную. Очень вкусная. Ирина спасибо мы с мамой давно не если такой вкусняшки.
Мама запекала в духовке, а я просто пожарила на сковороде.
Голову , брюшко и хвост оставила на уху.
