* Варёные очищенные креветки-500 гр. (получается из 2 кг. неочищенных)
* Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
* Яйца(вар)-4 шт.
* Красная икра-1 банка (140 гр).
* Майонез
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).
Мы отведали барашка на горячее, как я писала ранее, вкууусный барашек получился, рецепт салатика здесь стащила (копч. кур.+болг. перец+кор. морк.) очень понравился, спасибо кто поделился рецептом, еще кальмары по новому посоветовали, вернее я такую заправку не делала раньше (кальмары+грибы жарен. и запрвка майон+плавл. сыр хохланд+чеснок) очень пикантный вкус получился, из нового все пожалуй.
в подарок- не то утка, не то гусь, короче сами не знаем, кого съели- у всех спрашивала, фотографии до и после показывала -"маме на экспертизу" возила- не отгадали(((
Сообщение отредактировал катенька - 13 января 2014 14:06
Привет! для любящих мясо в сладком 
мной опробован вот такой рецепт
Мясо нарезать брусочками.
Смешать мясо, мед, соевый соус.
Оставить мариноваться на 30-40 минут.
Кунжут обжарить на сковороде до золотистого цвета (жарить без масла).
Мясо пожарить на растительном масле до готовности (около 30 минут). Готовое мясо посыпать кунжутом.
На гарнир классно - фунчоза или рисовая лапша, обжаренные со сладким перцем и морковью
>Рулет праздничный закусочный «Тигр»
2 столовый ложки просеянной муки высшего сорта
4 яйца куриных
2 столовых ложки крахмала
Соль и перец
100 грамм любого майонеза
Свежая, сушеная или замороженная зелень – 2-3 щепотки
Оливки – 100 грамм
100 грамм любого сливочного сыра
200 грамм нарезки из красной рыбы
Как готовить рулет
Сначала перемешайте муку с крахмалом, яйцами, майонезом, перцем и солью. После этого отложите 4 столовых ложки теста в стороны и перемешайте его с зеленью. Остальное тесто нужно положить на застеленный пергаментом противень. Затем чайной ложкой сверху нужно положить тесто, вымешанное с зеленью. Затем порежьте кружочками оливки и положите на тесто. Запекать это надо в течении 8-10 минут, при духовке, разогретой до 200 градусов. Запекайте, пока края вашего омлета не начнут немного приподниматься на противне. Но учтите – в центре ваш омлет должен быть не менее пропеченным. Опрокиньте тесто с горячего противня на подготовленную пекарскую бумагу. Сверху должны оказаться та часть омлета, которая прикасалась к противню. Затем опустите руки на несколько секунд в ледяную воду – тогда не так будет жечь пальцы. Горячее готовое тесто необходимо сразу после того, как оно будет вынуто из духовки, скрутить в рулет. Помогайте себе немного и пергаментом, однако не вкручивайте его в тесто. Оставьте рулет полежать на столе 2-3 минуты – пусть немного остынет. После этого придайте ему форму – начинка должна хорошо прикрепиться изнутри.
Потом разверните рулет на той же бумаге. Промажьте его мягким сливочным сыром. Затем на сыр положите филе красной рыбы тонкой нарезкой. Рыбу слегка нужно сбрызнуть лимоном. После этого можно аккуратно сворачивать рулет и перемещать его в холодильник на часа два.
СОТЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ (ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ) и PILAV (ГАРНИР) Видео (http://kulinariya123.blogspot.com.tr/2013/12/634-sote-s-kuricej-i-gribami.html)
Ингредиенты: куриная грудка - 1 шт., кабачок средний - 1 шт., морковь средняя - 1 шт., луковица большая - 1 шт., помидор большой - 1 шт., грибы - 250 г., перец красный - 1 шт., раст. мало - 50 мл., соль - 1 ч.л., перец черный - 0,5 ч.л., перец красный - 1 ч.л.
Приготовление: На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками. Обжарить 5 минут. Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать. Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать. Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать. Через 5 минут добавить помидор, натертый на терке или измельченный в блендере, перемешать. Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать. Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать. Добавить соль, перец черный и красный, перемешать (кто любит можно еще один зубок чеснока добавить, для аромата). Тушить под крышкой 10 минут.
На гарнир подать PILAV.Ингредиенты: стакан - 200 мл., чайный стакан - 100 мл, рис - 0,5 ст., вода- 3 ст., вермишель - 1 чайный ст., раст. масло - 0,5 чайного ст., сл. масло - 1 ст.л., соль - 1 ч.л.
Приготовление: На смеси растительного и сливочного масла поджарить вермишель до золотистого цвета. Добавить промытый рис, перемешать и тушить 1-2 минуты. Затем добавить 3 ст. кипятка, соль, перемешать. Дать покипеть минут 10, закрыть крышкой, выключить газ и дать настояться пол часа, пока вся вода не впитается.
Сообщение отредактировал Оксана80 - 27 ноября 2014 20:50
| Женская одежда - Сегодня, 14:05№4. Белошвейка - трикотаж оптом от производителя |
| Продукты, сладости - Сегодня, 14:05🍰🍩ВКУСНЯШКИ ОТ БЕГЕМОТИКА БОНДИ🍰🍩 |
| Продукты, сладости - Сегодня, 14:05MEAL&JOY ФРУКТОВО-ОРЕХОВЫЕ КОНФЕТЫ |
| Косметика и парфюмерия - Сегодня, 14:04ДИСКАУНТЕР! |
| Косметика и парфюмерия - Сегодня, 14:04ЗАБУДЬТЕ О ПОТЛИВОСТИ И ЗАПАХЕ ПОТА! |
| Хозтовары и личная гигиена - Сегодня, 14:03Зубная паста VIAN,дезодоранты,порошок,прокладки |
| Продукты, сладости - Сегодня, 14:00Урбечи и пасты Мералад № 14 - Новинка - аля-матча чага |
| Продукты, сладости - Сегодня, 13:59Solonka. Шедевры из соли и вкусный чай № 10 - СТОП в воскресенье в 23.00 |
