У вас есть мультиварка? Делимся рецептами и опытом)))Спасибо всем кто поддержал меня в выборе!!!

Маша, думаю это будет к столу уместным. Этот рецепт мной давно на вооружение взят, только раньше в скороварке готовила, теперь в мульте: Говядина с черносливом

примерно 1кг говядины режем не мелкими кусками (толщина около 3см, а сам кусок 6-7см), это главное чтобы был не как гуляш. Чернослив 1 мультистакан (160 мл), 1 гол. лука, соль, вода 1 мультистакан.

Сложить все в мультю поставить на выпечку 40 мин. иногда помешивая. если воды маловато добавить (мясо не должно плавать в воде, но на сухую не делается ). Затем на тушение на 2 часа.   в Итоге получается вкуснотища с кисло-сладком соусе,  гарнир можно любой, овощи, гречу, пюре картоф.

да, разрезаю на 2-3 части.

 а вот маленькая хитрость, тоже вычитала в советах:  сначала обжариваем 2-3 минуты в мульте лук и морковь, а потом уже мясо кладем и еще минутки 2 перемешав все.  и др. продукты закладываем и включаем нужную программу. Так не будет накипи, бульон у меня всегда прозрачный.

Девочки, у кого-нибудь есть мультиварка фирмы brand? уж очень ее хочется с керамической чашей

запеканка из творога  Берем около 0,5кг творога. Прокручиваем его в блендере.
Потом взбиваем миксером 1 яйцо и 3ст.л. сахара и смешиваем с творогом.
Добавяем 2-3 ст.л. манки.
Все тщательно перемешиваем, выкладываем на смазанную маслом сковороду ( сверху можно положить смородину, вишню или малину, а можно и не класть). И мажем сметаной.
Вкус детсадовской запеканки.
запеканка из творога  0,5кг  творог+ с полстакана манки + полстакана сахара+4 яйца,1 чл разрыхлителя для теста. Можно еще добавить немного ванильного сахара.
В готовую жидкую массу добавить замороженные ягоды (КРОМЕ КЛУБНИКИ), лучше клюкву, голубику, ежевику, т.е. твердые, перемешать обычной ложкой. Смазать форму маслом, вылить все это безобразие в нее, сверху посыпать корицей. Поставить в разогретую до 175С духовку, выпекать 40-45 мин. Все мои знакомые теперь делают такую запеканку, уж очень вкусно и необычно.

запеканка из творога  0,5кг  творога + 3ст.л. сахара +2яйца+2ст.л. манки+1ст.л. крахмала и 0,5ч.л. соды. Все хорошо перемешать, добавить изюм (я еще положила нарезанные курагу и чернослив), ванилин и выложить в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Верх намазать сметаной (Желток размешать с 2 мя ст. л сметаны и залить тесто) и поставить в разогретую духовку. Запекать минут 30, пока не зарумянится.

Если хотите воздушную запеканку, взбивайте отдельно белки и желтки, еще манку добавляют, и естественно берите форму неширокую. И печь нужно не меньше 40-60 минут зависит от толщины запеканки, если хотите чтобы она хорошо пропеклась. Я в запеканку вообще соду не кладу, портит вкус.

запеканка из творога: 0,5 литра кефира любого, 2 пачки творога, 0,5- 1,5 стакана сахара, кто сколько любит , 1,5 стакана манки, 0,5 стак. изюма, 1 ч.л. соды негашенной. Все перемешивается вместе, получится довольно жидко, не пугайтесь. Дать постоять минут 20. Выпекать в духовке минут 40-45. Все привыпекании загустеет и приобретет нежнейшую консистенцию. Сверху еще можно помазать сметанкой и посыпать пудрочкой сахарной.

запеканка из творога

 700 г нежирного творога (я брала 350 г 9% и 350 г 0% жирности)
3 яйца
0,5 чайной ложки соды
0,5 стакана манки
1 банка сгущенки (мне понадобилось чуть меньше, так как не люблю слишком сладкое)

Творог растереть с яйцами и содой. Добавить манку, затем сгущенку, хорошо перемешать.
Выпекала час. Первые 30 минут при температуре 180 градусов, затем убавила до 150.

Запеканка "Детский сад".
Творог - 500г.
Сахар- 100 г.
Манка- 100 г.
Молоко -50 г.
Масло сл. - 50 г.
Яйца -2 шт.
Все смешать. Форму смазать маслом и печь при 180 гр. 40 минут.
Я добавила только ванилин. А можно добавить изюм, курагу, вобщем кто, что любит. Я еще, манку с молоком сначала смешала, дала постоять 5 минут. Потом добавила в растертые яйца с сахаром и еще на 10 минут оставила, чтобы манка разбухла, а потом все остальное.

Запеканка в микроволновке.
Продукты на 2 порции:
1 яйцо
1 банан (по желанию, можно заменять любыми фруктами и ягодами по вкусу, я использую его вместо сахара - придает необходимую сладость и очень приятный привкус)
1 ст. л. манки (необязательно - получается и без нее, я раз забыла положить )
1 пачка обезжиренного творога (180-200 грамм)
ванилин, корица по вкусу

Все продукты перемешать (если делать в комбайне, то более однородное получается). Выложить в глубокую тарелку (или специальную посуду для СВЧ). Ничем не смазывать. И на 10 минут на полную мощность (у меня 700 Вт, слабая, так что не передержите). Корочки, естественно, не будет, но получается она очень вкусной и нежной. Можно еще и сметанкой полить или джемом, тогда это покалорийней будет.

Чизкейк-  творожная запеканка . Вкусная и нежная.

500-600 граммов творога,3 яйца. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в творог. Туда же кладем 100 граммов сметаны, 3 столовых ложки крахмала, примерно 100 граммов сахара. Сахар добавляется по вкусу.

Перемешиваем. Все, осталось взбить белки. Они должны быть охлажденными. Миксером взбиваем их в густую пену. И очень аккуратно, ложкой перемешиваем с творогом.
Форму чуть-чуть смазываем маслом. Аккуратно выкладываем готовую массу и ставим в слегка прогретую духовку (огонь небольшой) примерно на 30-40 минут. В конце огонь можно прибавить, чтобы запеканка подрумянилась.После того, как запеканка готова, не вытаскивайте ее из духовки, пока она полностью не остынет.